A dió igazi nehézsúlyú bajnok. Nagyon lassan növő fafaj, emiatt rendkívül tömör szerkezetű. Füstje erőteljes, intenzív aromájú. Különösen jól illik zsírban és kollagénben gazdag húsokhoz ajánlott prémium füstölőfa.
Füst szín: sötétbarna tónus
Ízprofil: erősen füstös, markáns, földes
Mihez ajánljuk? marha, sertés, vad
Az ajánlások iránymutatóak, egyéni referenciákon alapulnak, a saját variációk kipróbálása kifejezetten ajánlott.
Elérhető kiszerelések: 1kg

Értékelések
Még nincsenek értékelések.